Bodega Finca Ánfora

En el Barranco del Obispo, término municipal de Enix, a 750 metros de altura, se encuentra una finca de 13 hectáreas de viñedo plantado entre 1995 y 1996. Son las vides de Verica Wissel en su Finca Ánfora. Almería es tierra de ancestrales viñas, traídas por los comerciantes fenicios hace más de 3000 años desde el puerto de Adra. Ya relató el hispanista Gerald Brenan, de nacionalidad inglesa, el buen hacer de la gente de la Alpujarra en el trabajo agrario y sobre todo en los viñedos. Años después ha tenido que ser otra persona foránea, Verica Wissel —alemana de origen croata—, la que ha redescubierto ese potencial en nuestra tierra. Lo demuestran los premios casi innumerables que le han sido otorgados. Tan sólo el 10% de su producción se comercializa en España, pero se puede comprar en bodega a precios aceptables. Sus varietales son distintos y bien adaptados al cultivo ecológico; en bodega la crianza se realiza en barricas de roble francés Allier que les aporta complejidad y longevidad. Las marcas Monteneo (garnacha y monastrell), con 18 meses de barrica, refleja la combinación perfecta de la variedad más extendida en nuestra península junto con la de mejor adaptación en el litoral levantino. Calidon (cabernet sauvignon, merlot, syrah, garnacha y monastrell), con 6 meses de barrica, es probablemente el más fresco y frutal de todos. Xolair (merlot), con 14 meses de barrica, de carácter mediterráneo, es aromático y muy femenino. Aristeo (cabernet sauvignon, sirah y merlot en mayor proporción), de 18 a 24 meses de barrica según la añada, es el más equilibrado de la bodega, un vino serio, elegante y complejo. Santys (garnacha y sirah), de 12 a 14 meses de barrica, es un coupage muy especial entre una variedad contrastada y la sirah que tanto potencial muestra en nuestra tierra. Exensys (merlot y cabernet sauvignon), con 12 meses de barrica, es un vino semiseco especialmente estudiado para el final de una comida con quesos o postres. Juvenal es un rosado que no tiene definido cuál será su variedad anualmente, lo que lo hace inquietante cada año. Finalmente, la joya de la bodega: Laurenti (cabernet sauvignon), con 20 meses de barrica, es el más laureado como lo demuestra la Gran Medalla de Oro de 2007 en su añada de 2003 otorgada entre más de 5.000 vinos internacionales.